SPIS TREŚCI
Komputer.jpg

Komputery

HOME USŁUGI KONTAKT




Jak zrobić omlet???



Zdarzało Ci się zjeść niedosmażony lub niezbyt puszysty omlet?
Z tym przepisem możesz o tym zapomnieć. Oddziel białka z dwóch jajek.
W małej miseczce roztrzep żółtka z 1 łyżką mleka lub wody i 1 łyżeczką mąki pszennej.
Białka ubij na sztywną pianę. Do omletów na słono możesz dodać sól. Następnie wymieszaj masę jajeczną z pianą.
Najlepiej robić to drewnianą łopatką powolnymi ruchami. Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. Wylej masę na patelnię i smaż na średnim ogniu.
Najtrudniejsze w smażeniu omletów jest ich przerzucenie. Jeśli omlet usmażył się dobrze z jednej strony, podważ go szeroką łopatką i zdecydowanym ruchem przewrócić.
Druga, bezpieczniejsza opcja to zsunięcie omleta z patelni na talerz, a następnie wrzucenie go z powrotem niedosmażoną stroną.
Podany przepis to najprostsza wersja omleta. Po usmażeniu możesz posmarować go dżemem, śmietaną, posypać owocami lub cukrem pudrem.
Można też przygotować wersję na słono z szynką pokrojoną w kostkę i pomidorkami koktajlowymi.
Omlety na słodko będą bardziej wyraziste, jeśli przed podaniem skropisz je odrobiną likieru lub rumu.
Najlepiej będą smakować z podsmażonymi na maśle owocami, kremem orzechowym albo polane roztopioną czekoladą.



















© Mikołaj Sadowski

www.000webhost.com